Habis???!!!

Assalammualaikum,

alhamdulillah...sekarang ni mood untuk memasak dah ada
last week seminggu demam...seminggu melayan perasaan
tak de selera nak makan apa pun
lebih banyak tapau makanan di luar dari masak sendiri kat rumah
tak kan nak suruh walid masak kan???  kesian lak
anak2 lagi kesian...have to makan apa yang walid hidang
tapi, alhamdulillah juga dapat anak2 yang tak cerewet makan
cerewet gak lah sebenarnya...tapi, bila dah tengok umi tak sihat
nak bangun pun tak larat...anak2 pun faham
tolong walid kat dapur setiap kali dah tiba waktu makan
tolong senduk kan nasi, amik kan air
dah lepas makan tolong walid kemas meja
tolong walid cuci pinggan...alololo...sayang kat anak2
tapi, bila umi dah sihat...eh!!!  umi sensorang je kat dapur
tak tolong pun???  ooooohhhh...bayar balik ye

semalam,,, umi masak ikan cencaru bakar
gambar ni lah puncanya

kawan umi boleh lak share kat fb

nampak?????  *ikutstyleKEsebut* air asam tu

berkecur ayaq liuq

tau je lah...peti sejuk kat umah umi

dah takde apa...yang ada ayam dan ikan cencaru

ikan cencaru pun comey2...besar tangan anak2 umi

ada 4ekor...jadilah nak...sorang sekor ye

jangan gaduh2 tau!!!

ikan cencaru memang kena cicah air asam

sebab kengkadang kan rasa hanyir dia boleh tahan gak

bila dah meratah tu kan...kembang je kat tekak

jadi, bila cicah dengan air asam...boleh lah potong sikit rasa hanyir tu

tapi, memang tak sangka

habis licin ikan tu anak2 kerjakan

dengan air asam tu sekali licin

memang puashati lah masak bila anak2 suka makan

hari sebelum tu dah masak sambal udang

jadi, jom kita panaskan ajer

rebus kobis...nampaknya umi sorang je yang makan kobis

walid tak suka kobis rebus...anak2 memang tak makan sayur

last Sunday walid bawak umi pergi kedai sayur kat pasar tu

walid memang tak benarkan anak2 pergi pasar

jadi,,, kalau ke pasar memang umi dan anak2 akan duduk kat dalam kereta

since, kedai sayur tu di bangunan lain

kira kedai yang tak attach dengan pasar

dan kedai tu pun nampak bersih

so - approve lah untuk bawa anak2

umi ni kan memang pencinta sayur

tak boleh nampak sayur

kalau boleh semua umi nak amik

tapi, faham2 je lah kan...sayur...tahan lama mana pun

seminggu je kot,,,

umi beli tempe (tak semua orang kot tau makan tempe)

sayur petola dan petai

petai tu dah selamat dah walid masak hari Ahad lepas

sambal petai campur ikan bilis memang kegemaran walid

dan anak2 juga...umi??? layankan ajer

tempe tu umi masak lemak putih

campur dengan sayur petola...kobis...suhun

nak bagi color lagi...potong kan cili merah

cantik kan???  ada putih, hijau, merah

umi suka masakan yang color2 meriah ni

umi nak share tips kat anda semua

especially, kepada ibu2 yang bekerjaya

memang penat kan???  bila sibuk di pejabat

dan balik rumah pulak sibuk dengan kerja2 rumah

tak boleh nak elak

tanggungjawab sebagai isteri dan ibu perlu dilunaskan

jadi,,, kalau anda nak lebih masa untuk berehat

apa yang pratikkan adalah

umi akan masak main dish dengan kuantiti yang banyak

contohnya : kalau masak kari ayam umi akan masak lebih

untuk dua hari

jadi bila dah siap masak...asingkan siap2 dalam bekas

dan terus simpan kat dalam peti sejuk (pastikan masakan dah sejuk dulu ye)

jadi,,, begitu juga kalau buat sambal

umi akan buat lebih...satu bekas untuk next day

next day tu balik kerja keluarkan bekas dari peti sejuk

goreng ikan ke ikan bilis ke

dah jadi sambal ikan or sambal ikan bilis

untuk additional boleh lah goreng sayur ke

goreng telur dadar ke or ikan masin kan???

sebab umi akan pastikan umi memasak di dapur 1/2 jam sahaja

kalau tak...memang tak de masa untuk rehat

bukan takde masa lah...kurang masa untuk rehat

dan lagi satu tips untuk penjimatan masa

umi akan keluarkan ikan / ayam / sotong / udang dari peti beku

pada waktu pagi...masuk dapur pagi untuk prepare breakfast

teruslah keluarkan apa yang kita nak masak untuk petang tu

tak perlu keluarkan dari peti sejuk

hanya turunkan dari ruang beku ke ruang bawah tu je

bila kita balik waktu petang...ikan yang kita turunkan dah tak beku lagi

rendak sekejap then, dah boleh masak

jimat masa kan???

cuba lah...kalau anda ada tips yang boleh dikongsikan

boleh je share dengan umi dan reader lain

sharing is caring

bubbye

happy weekend

hati berdebar2 sebab esok anak2 ada

majlis graduasi dan kecemerlangan pelajar

huhuhu